Tornar a l'inici

Article

Càtedra del vi i de l' oli de l'Empordà

L’Ajuntament de Figueres ha celebrat aquest vespre a l'auditori dels Caputxins l’acte de presentació de la Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà (CVOE) de la Universitat de Girona, amb la DO Vi de l'Empordà i la DOP Oli de l’Empordà. La Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà és una renovació de la Càtedra de Viticultura i Enologia Narcís Fages de Romà, que amb la incorporació del nou patró, la DOP oli de l’Empordà, i la nova coordinació, a càrrec de Josep Maria Dacosta, i direcció, a càrrec de Jesús Francés, actualitza el seu nom. La Càtedra, amb seu a la ciutat de Figueres, té com a objectius la promoció de l’estudi, la recerca, el coneixement, l’adequada transferència tecnològica i la millora dels vins i olis de l’Empordà i de tots els processos que intervenen en la seva elaboració, criança i consum, la seva difusió i projecció tant en àmbits tècnics com professionals, tenint especial cura en els aspectes culturals (en el sentit més ampli del terme) que intervenen al seu entorn. Finalment, la Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà, col•laborarà amb d'altres departaments universitaris, entitats, organismes, empreses i el sector vitícola a fi d'assolir sinergies que incrementen l'eficàcia de la seva actuació

Tornar a l'inici