Després de dos anys sense poder celebrar un dels esdeveniments gastronòmics més importants del municipi, Palamós recupera, el dissabte 11 de juny, la Fira de la Gamba!

D’11 a 20 h, la llotja del port pesquer acollirà la 7a Fira de la Gamba de Palamós. Durant tot el dia es podran degustar diversos tastets tant freds com calents en què la gamba vermella serà la protagonista. Com en edicions anteriors, hi haurà una zona d’expositors de productes vinculats a la Marca de Garantia i productes locals.

Així mateix, aquesta part més gastronòmica es complementa amb un programa d’activitats que permeten als visitants no només conèixer el potencial gastronòmic i culinari d’aquest producte, sinó també tot el procés de pesca, conservació i preservació d’aquest producte amb els paràmetres que especifica la Marca de Garantia per assegurar-ne la màxima qualitat i traçabilitat.

L’objectiu de la fira és difondre el potencial culinari i gastronòmic de la gamba i, sobretot, posar en valor la seva qualitat extraordinària, certificada amb el segell de qualitat Marca de Garantia Gamba de Palamós.

La gamba de Palamós és un producte de prestigi reconegut arreu del món. Per això, l’Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors impulsen des del 2007 la Marca de Garantia Gamba de Palamós amb l’objectiu d’assegurar la traçabilitat del producte, augmentar la confiança del consumidor, incrementar el valor de la gamba i protegir el recurs.

Podeu consultar el programa complet de la fira en aquest enllaç: https://firadelagamba.cat