Podem considerar els vins ecològics, orgànics i vegans una moda passatgera? O potser són els vins del futur? Quines diferències existeixen entre els uns i els altres? Per què cada vegada més consumidors trien aquest tipus de vins?

En primer lloc, heu de saber que, a la vinya, de tot el que implica fer un tractament sense utilitzar productes químics se’n diu viticultura ecològica, és a dir, que a la vinya no es facin servir ni herbicides ni pesticides per fer front a les plagues, ni cap altre producte d’origen químic……. No et perdis l’article de la nostre Sommelier Isabel Zaro