Cilindre de carbassa amb galetes Speculoos i fruita

Ingredients:

380 gr de puré de Carbassa cuita

200 ml de llet

100 ml de nata

60 gr de rovells d’ou (3)

80 gr de sucre morè

2 fulles de gelatina prèviament hidratades

4 Llavors de Cardamom o vainilla

Per adornar:

Galetes Speculoos

Mango

Fruita de temporada

PER SABER COM ARRIBAR FINS AL FINAL ENTRA A LA REVISTA ONLINE I ACABA AQUEST MERAVELLÓS POSTRE